今天用三杯鸡的做法做了道三杯豆腐虾。因为太好吃了，所以推荐给感兴趣的友友们。
三杯鸡大家都会做，所以做法不再赘述，说几点可能要注意的：1、豆腐选嫩豆腐，不要用老豆腐。2、自己用油煎豆腐，不要买商家的那种油豆泡。3、豆腐炖的稍久一些，没去皮的虾在出锅前8分钟时放入，虾仁在出锅前5分钟放入即可（今天我做时，因虾仁焯过水，然后又和豆腐一起炖了5分钟，所以虾肉老了）。
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