桂花酒酿酥酪
红楼梦中曾写道，元春赏赐了一道甜品送给了宝玉，宝玉小心护着不舍得吃，而这道甜品正是——糖蒸酥酪。
这么一道宫廷甜食，材料和做法都特别简单。
牛奶，酒酿，还可以淋上桂花蜜，需要注意的是，尽量选择蛋白质含量比较高的牛奶，这样更容易凝固……
当奶香的牛奶和清甜的酒酿碰撞出嫩嫩水润的酥酪，一勺入口，口感软滑滋润，比豆腐脑还嫩，入口即溶，奶香酒香桂花香充满整个口腔，让人着迷。#种草真香现场##美食种草大赛# http://t.cn/A6ovF6C9