昨天寫到了雲南豆，結果收到咖啡從業者的私信：你在昆明都沒有喝到雲南豆，憑什麼說雲南咖啡豆好⋯⋯

我在雲南沒有喝到，我在別的城市喝過，而且不止一次，尤其能在日本的咖啡店看到雲南咖啡豆的出現，我內心是有歡喜感⋯⋯

這個世界上比雲南咖啡豆好的豆子有很多，就像比我好的人有幾十億一樣，但也不仿我做自己，儘管知道自己一身的弱點和不足，我依然可以自信的活著，依然可以學習中朝前走⋯⋯

我們應該放棄固有的習慣去評判一杯咖啡的好與不好，早上七點到八點的時間段，我可以說星巴克最便宜的一杯咖啡是最好的，因為它可以陪伴我坐在店裡寫完日誌，上午約朋友在咖啡館聊工作，一杯普通的拿鐵對我來說就是最好的媒介，因為這個時間段可以把工作聊的很順暢，好比昨天下午去了「木由子金繕工作室」，陳浩給了我一杯手沖，我就可以認為是最好的，因為我只是路過他們的弄堂，走進去看望她們，感覺好久不見⋯⋯

很多時候，咖啡對我來說是陪伴，只有一個人在家想喝咖啡的時候，才會認認真真做一杯好咖啡，因為這個時候，咖啡是中心，我有幸喝到一杯好咖啡，很多時候拿到朋友送我的咖啡，我還是會了解一下沖泡的方式，只有出品者才知道他想要傳遞的口味，根據他的指示沖泡，味道不會完全一樣，至少可以接近⋯⋯

離開他們工作室在天平路上的「Avec toi」買了全麥吐司出門的時候，遇見魯馬滋的老闆中山先生和他的兒子時候，我心目中最好的一杯手沖就是非他莫屬了，他是最直接影響到我的一位職人，不管現在的年輕人怎麼玩咖啡，潮流怎麼走，他依舊在做著他最初要做的那杯咖啡，我熱愛他的咖啡，也喜歡現在的年輕咖啡，沒有這些年輕人的執著和推進，咖啡不會在這幾年發展的那麼快的⋯⋯

昨天長樂請我去看「讀白」策展的荒川尚也的玻璃作品展，我原以為都是我之前見過的作品，到了那裡才知道都是我沒有見過的，想想上個月在銀座看到的展，我是一件都沒有想收入，見過太多的了，已經沒有了新奇，之前在東京購買的作品都出手了，留了二款喝酒的杯子⋯⋯

昨天的花器有點出乎預料的美，也是我沒有見過的，感覺需要家裡有大的空間才能展示它的美⋯⋯

「木由子」開始在創作了，不再是單純的做金繕，第一次撞見她在工作時候的樣子，看上了一款器型，直接問她預定了，她說還要等幾個月，沒有關係，我可以等 ⋯⋯

馬君亮去法國之前給我郵寄了為我特別訂製的一款面碗，一個月使用下來，剛剛給他寫了使用心得，我喜歡這樣的交流，你情我願，讓時間去等候……