#当外地人第一次逛云南菜市场# 【走进菜场寻找云南植物的多样性】#云南菜市场是彩色的# 中国云南素有“植物王国”的美誉。不需要跑上怒江州的高黎贡山，也不需要进入西双版纳的雨林，最简单的方法就是通过到市场“寻吃”。外地人走进昆明市中心的篆新农贸市场，如同走进一个崭新的世界：海菜、各种茄子、草芽、树番茄、苤（piě）蓝、鸡枞菌、牛肝菌、芫荽、天麻、芋头花、苦刺花、芭蕉花、棕树花、金雀花......五颜六色的蔬果在菜架上有不同的排列和堆叠，菜档主们深谙如何展现食材之美才能更好吸引消费者目光。热心的档主还会告诉你，各种食材的烹饪方式和生长来历。腾冲的甜笋可以切片生吃，还可以爆炒；建水草芽不论炒肉煮汤味道同样鲜美；大理洱海的海菜，只能生长在水质优良的水域…...
