沙漠玫瑰_
22-09-30 14:01 微博认证:微博牧场计划合作达人 北京旅行玩家 微博新知博主 旅游博主 微博VLOG博主 微博原创视频博主

意大利美食应该是最受“中国胃”欢迎的西餐之一,这个美食家的民族在饮食方面有着悠久的历史,如同他们的艺术,总是喜欢精心制作。#微博新知博主##秋游季#

虽然意大利面积不大,但从北到南美食风格迥异。北部吃米,中部吃肉,南部吃面,更南吃海鲜。但也有一些美食是全国性的,例如披萨、意大利面、冰淇淋。北京就有一家餐厅,把意式美式“一网打尽”。

北京东方君悦大酒店,是东单地区最早的酒店之一,距今开业已经22年。酒店的自助餐厅是北京第一家完全主打意式美食的自助,也是至今为止唯一一家。

餐厅在酒店二层,叫“景er”,就来自北京话的“景儿”,简单粗暴。名字灵感来自从落地玻璃窗看到的协和医院楼区和四合院,就像她的英文名称——“Balcony”,阳台。

临近假期,中午吃饭的人挺多,如果坐窗边需要提前预约。重新装修的餐厅风格简约,时尚个性。

相比较起其他的自助餐厅,没有了专门的刺身档,而是将三文鱼、金枪鱼以沙拉吧的形式呈现,还有马苏里拉奶酪番茄等,萨拉米香肠和帕尔马火腿是我的最爱。

热菜档环绕起餐厅中央的厨房,正中间是披萨炉,做披萨的大厨来自罗马,中文说的挺溜。意式薄饼披萨包括玛格丽特、松露和洋蓟虾仁。另一侧的五彩意面都是现压的,可以搭配番茄酱或海鲜。地道的意大利面都很有咬劲,还有被称为“意式炸酱面”的“博洛尼亚千层肉酱面”。

烧烤档基本上都是“硬货”,安格斯牛排、猪肉、羊肉和烤春鸡,席间还有餐车推着烤鸡、烩饭和披萨送到各桌上。意大利是最会做米饭的欧洲人,意式烩饭和我们的焖饭、炒饭类似,材料的选择非常广泛,但是不变的是一定要用橄榄油、奶酪、黄油和洋葱

甜品是意式美食的灵魂,除了成品外还有现做的提拉米苏、西西里奶油卷等。正宗的提拉米苏和奶油卷必须现做现吃,搁一会儿就皮了。饮品有4种饮料,意式咖啡用的Lavazza的豆子,服务员会主动到每桌询问是否需要,或者可以选择另付费的酒类。

Tips:午餐11:30-14:30,晚餐17:30-21:00. 自驾车可停车至东方广场地下,公交地铁可乘车至东单、王府井站。

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发布于 北京