#梅家晚饭#

今晚就两个菜，
加一个泡饭解决，
不够可以吃蛋糕[偷乐]

核桃巧克力玛芬蛋糕：
此配方可做12个蛋糕
原料：
玉米油130克、鸡蛋2个、牛奶240克、细砂糖90克、低筋面粉240克、法芙娜可可粉50克、奶粉50克、玉米淀粉50克、泡打粉8克、核桃碎60克、耐高温巧克力豆适量
做法：
1⃣️将牛奶、玉米油、鸡蛋、细砂糖用手动打蛋器混合均匀
2⃣️将粉类过筛，用手动打蛋器拌匀至没有干粉，不要过度搅拌
3⃣️加入核桃碎，拌匀
4⃣️将面糊装入裱花袋，挤入纸托，表面撒上巧克力豆
5⃣️入烤箱中层180度烤25分钟

铸铁锅焗鸡：
新草鸡一只，洗净后内外全抹上盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、葱、姜的混合酱汁，腌半天，铸铁锅底下用撕下的鸡油擦一遍，垫满姜片，葱段，鸡油也放底下，把腌好的鸡放在锅内，中火煮至冒热气，转小火煮30分钟左右。

韭菜炒鸡蛋：
韭菜洗净切段，鸡蛋加少许料酒打散，锅里热油下鸡蛋炒至凝固盛出，锅中再热油，倒入韭菜翻炒，放入鸡蛋，加盐炒匀。