大家节日快乐[咖啡][咖啡]，早上被我爸八点钟催出发，没时间拍烧布丁[苦涩]，用了下以前的南瓜布丁图片（就是图里这种焦糖样子），食谱之前也发过，再发一次吧，蛮好吃的。

材料（如图小烤碗刚好4个）：
贝贝南瓜（熟）150g、牛奶205g、炼乳60g、鸡蛋2个（约110-120g）、香草精少许

步骤：
❶.贝贝南瓜洗净去皮切块蒸熟或微波炉叮熟。烤箱预热160度。
❷.南瓜和牛奶、炼乳一起放入破壁机中搅打约1分钟得到细腻南瓜糊。
❸.两个鸡蛋打散，再将南瓜糊缓缓倒入蛋液中，最好边倒边搅拌，直到完全混合均匀后加入香草精搅匀。
❹.喜欢口感更细腻的朋友可以过一下细筛，口感无所谓的朋友不过滤也行。
❺.布丁液倒入烤碗中，然后在烤盘中注入温热的水，高度到烤盘一半位置就OK。
❻.最后布丁表面盖锡纸，放入烤箱内上下火150度烤1小时，出炉后先放凉再放入冰箱冷藏。
❼.吃的时候在表面撒上粗粒白砂糖，喷枪烧出焦糖脆壳即可～ #blendtec#