根正苗红的小阿轩 22-10-01 20:51
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沈阳攻略|盘点西塔的神级小吃店

▪️为什么写这份攻略
西塔是来沈阳必逛的地标之一,餐厅和小摊众多会让外地朋友眼花缭乱。17年我就有了做「西塔泡菜街攻略」的打算,18年1月做了一半后因为懒就搁置到现在…

当年这条街还算小众,很多本地人去过几次西塔都不知道这条街的存在。比起主街的较商业化,这里更具烟花气,像是一个朝/鲜族的菜市场。家家摊子前的大缸大盆里堆着自制酱菜拌菜,能找到任何一种韩剧同款美食,同时也有不少餐饮人来这进货。

▪️为什么选择了这些店铺
不说整个西塔,光是泡菜街就很多很多好吃的摊位。我只能把相对「人气更高」和「年头更久」的摊位/门面进行汇总。

这份攻略除了米酒摊和出摊了五六年的海鲜鱼饼小推车外,其他店基本都是开了十多年或二三十年的小神店。
以下按「小吃类型」分享相应的「代表性店铺」。

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【泡菜】刘艳杰地窖泡菜
认准摊位前的大缸,泡菜分不同口味,甜辣口是当地特色。

【朝族酱菜】安阳泡菜
狗宝(桔梗)、拌板筋、酱黄豆…几十种朝族酱菜和拌菜。和刘艳杰地窖泡菜一样,都是西塔泡菜一条街里的顶流。

【酱蟹】草家
分酱油蟹和酱辣蟹,有丰富的拌饭料,建议拌好后用海苔包着吃。
前身是西塔烤肉店,因为酱蟹出名就单开了酱蟹小铺。在西塔胡同的短短一百米就有四家草家酱蟹店。

【打糕】师任堂
总是挤满了一屋子人,几十种打糕,糯叽叽星人的爱。想口味吃全一些就别下午去,我这次下午五点去的,所有口味的打糕都卖光了。

【紫菜包饭】传闻来
不提前备货,现点现包。金枪鱼紫菜包饭是人气款。里面配料足,米饭的软硬也恰好。

【小鱼饼】核桃村
小鱼饼有巧克力和红豆两种口味。记得趁热吃,边缘部分烤的很脆,内里软绵。大叔很热情,时不时给顾客投喂。

【韩式炸鸡】sun炸鸡
sun炸鸡是很多沈阳人心中的炸鸡白月光。原味炸鸡外衣酥脆干爽,风味炸鸡酱料足,琥珀是招牌。

【米酒】88号
摊子上摆了一排排不同原料和口味的米酒,有糯米、玉米和水果味。不必纠结哪个好喝,因为可以试饮。

【海鲜鱼饼】小推车
不定点出摊,常出现于在泡菜街中间位置的小区正门口。鱼饼厚实,萝卜入味,汤是可以续的。

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以上,希望给你更好的西塔逛吃体验。还有很多同样是我17、18年想做的合集至今没行动,以后会勤快起来把更多干货带给你,嘿嘿~

附一下我之前做的鸡架小神店合集http://t.cn/A6ow9P9S

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发布于 辽宁