【今日食谱】“简单的红薯吃法的天花板！”
虽然四季都有红薯种植，但秋天依然是吃自然成熟的新红薯最美的季节。
想必很多人都觉得，“红薯直接吃就很好吃了。”不加糖就天然蜜甜的红薯，绵密香软，是多少人心中简单幸福的味道。

但有时买的红薯不那么“天生丽质”，或者一成不变地吃出了“七年之痒”，想来点新意，那一定要试试今天的吃法。
除了热干面、豆皮这些出圈美食，武汉还有一种人气过早（早餐）——苕面窝。红薯被切小块、裹面糊油炸，在高温与油香的激发下变得酥、脆、香、甜。

除了热量，没有任何毛病。
......介意的厨友，不妨试试无油版红薯饼——用烤箱或空气炸锅代替油炸步骤。
面糊中再加入鸡蛋液，即使无油也毫不逊色，还有厨友吃出了饼干、蛋糕的感觉~
而且减脂小伙伴想吃甜品，无油红薯饼正适合，香甜酥脆，热量低，放心吃。

这样做出来的红薯饼外焦香、内软糯，出炉后再撒一层糖分，口感更丰富。
如果没有烤箱、空气炸锅，也可以做油炸版，只会更香甜，方法见后文。

#下厨房[超话]#食谱作者：@Sylviaxxr；食谱地址：http://t.cn/A6SDcMry