生熟蛋可能是东南亚早期的分子料理了。当年哪有那么复杂，就是常温鸡蛋找个铁罐灌满热水，盖上个盘子4分钟半倒出来跟胡椒粉和黑酱油就完了。多年没有吃过了，再见面时倍觉亲切。[哈哈][赞][酷]🤗
发布于 马来西亚
梁子庚JeremeLeung