北京最有烟火气的吃鳗鱼专门店‼️

以前三里屯的鳗鱼老爷爷你们还记得伐[调皮]
一句话就暴露年龄有木有👏
作为爱吃鳗鱼很多年的忠实食客
虽然没见过那位头发花白的爷爷
但他的店我是吃过几次的
现在这种怀念并且安心的感觉
在鳗鱼家让我重新找回了👏

大概可以称作
北京最有烟火气的吃鳗鱼专门店‼️
率先打造鳗鱼匠人概念
可以尝鲜各种各样的鳗鱼做法及口味[强]

如此专业的鳗鱼专门店竟然几乎都是开在海淀了[流泪]
让我一个朝阳&顺义的鳗鱼爱好者情何以堪！
光这家苏州街店我就去了两回了～
这次赶上八月鳗鱼节‼️
而且姐妹想吃活鳗鱼饭[调皮]
那我能想到的只有鳗鱼家可以帮助她啦👏

周五的傍晚 灯火辉煌
几乎座无虚席 热闹非凡❗️
感觉海淀的年轻人聚餐都很爱来这里哇～

✔️招牌必点 一整条 「汁烤浦烧鳗鱼」
选用从广东顺德出口到日本的2p鳗鱼
浇制日本关东百年老店的鳗鱼酱汁
鲜活的鳗鱼现点现烤 口感真的绝了！
外脆里嫩，软糯鲜甜，
要说唯一美中不足就是，酱汁偏甜了一点[流泪]

✔️「大明虾卷」
这一道颜值及正义！哈哈哈哈哈太好拍了
极具造型感的8块小寿司卷
借以霸气龙船的摆设精美托出
通过烟雾缭绕的意境
而让这几块显得如此珍贵又难得
蟹柳沙拉包裹着大明虾天妇罗🍤寿司
口感清脆而丰富 小小一只却蕴含强大能量[强]

八月鳗鱼节我简直太激动了[调皮]
知道鳗鱼浑身都是宝吧？吃法真的超多！
▪️头可以熬制鳗鱼汤
▫骨可炸也可以熬汤底
▪️肉可以蒲烧、白烧、铁板、辣制
▫️尾还可以红烧
感觉我这是吃整个月都不会吃腻哦～
越来越爱鳗鱼家👏让我能用心享受鳗鱼之美味‼️

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