胃溃疡的同学该怎么吃？

消化性溃疡是胃壁上的开放性溃疡，会导致胃痛或胃部不适。胃溃疡最常见的原因是：

幽门螺杆菌感染。 根据几十年来的研究，大约 80% 到 90% 的胃溃疡是由这种细菌引起的。
非甾体抗炎药。经常使用阿司匹林、布洛芬和萘普生等非甾体类抗炎药“会损害胃的黏液内层，使其容易受到胃酸的损害，这些药物与类固醇结合使用也会增加患胃溃疡的风险。
肿瘤和其他疾病。增加胃酸产生的肿瘤和胃癌，都可能形成胃溃疡。

所以胃溃疡最关键的是对应的药物治疗，螺杆菌感染就需要抗生素，还可能需要使用抑酸药，以降低胃中产生的酸水平，避免产生新的溃疡或使现有的溃疡恶化。药物导致的结果需要停止药物使用等。

胃溃疡的时候身体已经处于炎症状态，饮食的一个原则就是避免刺激胃酸分泌，并有利于溃疡愈合的食物。所以通常需要避免的食物和饮料包括：

烟酒。
菠萝等酸性食物。
柑橘类水果。
辛辣食物。
脂肪或油腻的食物。
辣椒。
咖啡因。
碳酸饮料。
茶。
咖啡（包括无咖啡因）。
薄荷。
巧克力。
生蔬菜或沙拉。
番茄。

需要指出的是，虽然避免巧克力、咖啡和柑橘类水果“被认为有助于减轻症状，但并没有严谨的科学数据推荐这种做法”。只是有些人发现不吃这些食物可以减轻症状。所以个体感受也很重要。

那么合适的食物应该是含有足够的蛋白质、多种维生素和微量营养素以加快愈合速度。但究竟哪类食物能够对溃疡有益，世界上并没有统一意见，吃法倒应该少食多餐，防止长时间不进食时，会加重溃疡。

总体说来，健康、多样化的饮食，富含水果、蔬菜和纤维，不含有害的人工防腐剂，是帮助身体愈合伤口的关键。

根据在伊朗的一个回顾性研究，植物里含有的植物多酚具有抗氧化特性，可以减少炎症，同时水果和蔬菜富含膳食纤维和维生素 A 可以降低患溃疡病的风险。纤维还可以帮助减少胃酸分泌。

越来越多的研究表明，发酵食品，如酸奶、开菲尔、酸菜和泡菜，可能会抑制幽门螺杆菌的活性，在溃疡愈合过程中，摄入任何富含益生菌的食物（如酸奶）都可能有帮助。记得，小心牛奶，它有可能会产生负面影响

许多人认为清淡饮食为好，但来自亥俄州立大学注册营养师Vaughn说，总体而言，缺乏支持使用清淡饮食或饮食限制来预防消化性溃疡的证据。