目前东部沿海的饮食已经足够精致很多都来自东部沿海的创作灵感,但是杨超师傅除却这些灵感还有一些得天独厚的地缘关系则是中原大地的一些饮食结构,从广阔的中原地带吸取这些灵感之后发现广阔天地,结合秋季应季食材,再加入7-11的工作创作时长,现在的杨超已然不是我刚认识他的时候了,一派大师傅的气场,接下来他要从满汉全席和老菜谱里寻找新意了,一只几米长的龙趸皮拿来做大菜,还能继续发掘青鱼秃肺这等本帮老菜出来,拭目以待 http://t.cn/Ainz93Zd
发布于 上海
