做戚风蛋糕的时候，把玉米油换成黄油，再加奶油奶酪，烤制时用水浴，就能得到一份芝士蛋糕，和好利来的半熟芝士口味一模一样，不开玩笑，真的一模一样，底下再垫个饼干底，放入冰箱等他吸潮以后就是纯粹的半熟芝士了，非常好吃，我今天做了一下，口味完美，唯一的问题就是没有上色，已经调温度烤了，但没有考出那种效果，还要再研究一下。我发现我虽然做面包很辣鸡，但做蛋糕还蛮顺手的嘛