#美食[超话]##烘焙[超话]##美食分享##不可辜负的美食##早餐# 这是巧克力🍫、奥利奥饼干和墨西哥酱的神仙组合，好吃到无法拒绝[馋嘴]

👉厨师机很给力，总和面时间不到14分钟，已揉至偏完全阶段

✔️面团：面包粉250克、可可粉13克、砂糖25克、冰水125克、鸡蛋液50克，耐高糖酵母3克，黄油20克，盐3克
✔️墨西哥酱：黄油20克、细砂糖10克、蛋液20克、低筋面粉20克
✔️辅料：巧克力豆60克、奥利奥饼干碎20克

🌟和面步骤（时间步骤仅供参考）：
1. 三档2分30秒和成团
2. 转5档4分钟，6档1分钟，揉至有点韧性，能拉出厚膜
3. 加入软化的黄油和盐，三档3分钟，低速混合至黄油被面团完全吸收
4. 转6档快速揉3分钟 http://t.cn/A6oU8iIX