不排斥也能接受,但请明确标注。吃烤羊腿也好,水煮牛肉也罢,到底是纯天然的嫩,还是加了嫩肉粉,至少要吃个明白。包括火锅里的肥牛,是天然还是拼接,餐厅的牛排是调理还是原切,要让消费者知情。
最简单的例子,喝口汤,只有舌头觉得香,不会在口腔里停留,不会在鼻腔里充盈,甚至还有点发苦。说是老汤高汤,其实就是浓汤宝和汤粉兑的。
对于增味剂,增稠剂,膨松剂,抗氧化剂,嫩肉松肉粉等的添加,要有明确制度。推行明厨亮灶,让消费者参与监督,再抽检巡检,严查重罚来把关。
食品添加剂不可怕,但前提是,正规途径购买,正规厂家生产,符合标准添加。请在菜单上明确标注,不用把每项调料注明,但涉及到化学添加剂,特别是改变菜品的,需要特殊注明。
到底吃的纯天然,还是科技肉化学汤,消费者有知情权。完全脱离添加剂,很难做到,但标注并不是什么难事,完善制度严格监督即可。#海克斯科技伤害了谁##微博新知博主#
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