#周周的早点摊#

念念不忘的云南洋芋饭[馋嘴]

早：速食意大利面，额外加大把菠菜，只能靠图1想象啦

午：今晚又要外食，所以父子俩的午餐继续扶贫，做了好大一锅土豆饭，再让我崽做个紫菜番茄汤就凑合一顿了

步骤如下：

铁锅烧热，大勺色拉油加大勺猪油，小火煸土豆和香肠（香肠感觉多余了）

等土豆七八分熟，把熟米饭铺上去（我是现煮的，可以是剩饭），加入盐和生抽，翻炒均匀

转小火焖五分钟，会有锅巴，翻炒片刻，继续焖，会有更多锅巴

最后撒上大把葱花碎

秘诀：

1 猪油一定要多，不容易糊底且喷香

2 小火焖，锅巴是灵魂