毛豆炒肉～香辣又美味，可以多吃两碗饭
食材：毛豆1斤， 肉末200g
做法：
1️⃣先调个料汁，加2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽➕少洗盐白糖 ➕1勺淀粉➕小半碗清水搅匀备用
2️⃣锅中水开加点盐，下毛豆焯水1/2分钟捞出
3️⃣锅里热油，将葱蒜末炒香，倒入肉末炒至变色（喜欢吃焦香一点的可以多炒一会）淋上调好的料汁煮至浓稠盛出备用，另起锅热油倒入毛豆翻炒一分钟，倒入炒好的肉末，最后加点小米椒增香翻炒入味即可
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发布于 河南