昨天的晚餐：手撕椒麻鸡、清炒豇豆，主食拉条子。
懒人版的椒麻鸡，味道好得一点儿都不输店里卖的，甚至好于某些饭馆做的(家人语)[偷笑]！吃完鸡肉，用盘内的料汁再拌一碗拉条子，那份满足和愉悦，给周五画上一个圆满的句号！
烧腊店买一只走地鸡做的白切鸡，手撕成小块，放入切好的紫皮洋葱丝、葱丝、生姜丝、青椒丝、香菜、小米椒圈，再放适量盐、花椒粉、鸡精、生抽、藤椒油、油泼辣子和香油拌匀即可（我曾吃过加了腐竹、木耳拌的椒麻鸡，觉着不错，所以我也加了些腐竹和木耳，很受孩子爸的欢迎！）。
所有的拌料，在量上没有一定之规，全凭个人喜好拿揑着放，只要不过量，味道就不会差太多～[笑哈哈]
发布于 澳大利亚