扬州宝应氾水长鱼面实在是太好吃了,于是再来咥一碗。氾水镇上出名的长鱼面馆有三家,胡家、胡三和宝杨,以我观察,宝杨长鱼面的人气最旺,食客不断,由于疫情影响,现在基本没有游客,所以食客基本都是本地人,那这家味道应该更好。
在胡三已经吃了水煮长鱼面,这次在宝杨再尝尝油爆长鱼面,价格都是25一份,包含一碗鱼汤面➕一小碗长鱼。虽然是小碗,但长鱼的份量已经很多了,25的价格不算贵吧?
其实我本来不爱吃长鱼(也就是鳝鱼、黄鳝),因为有股土腥味,但宝应的长鱼面处理的没有任何土腥味,长鱼汤特别鲜美浓郁,泛着油花的鱼汤面条上再撒了一勺胡椒粉,吃起来更香了。 http://t.cn/R6PJf6P
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