奉节的第一餐！献给大张凉面！
从巫山坐船到奉节，耗费近五个小时。
精疲力尽放下行李就直奔这家老字号小吃店。
点了凉面和炕土豆。
这里的凉面和万州一样，都是芥末风味。
（PS：这里的芥末不是日料中使用的wasabi山葵，也不是劣质日料店用的青芥辣，而是由十字花科芥菜类蔬菜的种子（芥末籽）研磨后加水调制，一般呈黄色。）
虽然都是芥末风味的凉面
但是我觉得奉节的这一家比万州的程凉面、冉凉面都要更好吃一些。
这家的面条更粗更劲道。
调儿也很不错，各种香料熬制的五香油是精髓！
怪不得当地居民都是几斤几斤的买回家！
除了凉面，这家的炸洋芋也很出彩！
调味特别香！土豆也又软又沙！
吃一口就被惊艳到！甚至爱土豆爱过凉面
📍大张凉面(洋洋百货店)
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发布于 重庆