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今天做了顿懒人焖饭。大白菜香肠菜饭。
一人量的米，加三根广式香肠，几片大白菜。
米淘净，泡上十五分钟，大白菜洗净切块，香肠切段。起锅烧油放入葱花煸香，放入白菜香肠翻炒。放一点点糖，正常炒菜量的盐。
饭锅中加入适量的水，（比平时焖饭的水量略少，白菜会出水）。把炒好的菜直接倒入饭锅内铺平。开始焖饭即可。焖出来的饭满满的广式香肠味道，不比煲仔饭差[馋嘴] http://t.cn/A6tMFYwh
发布于 北京