#吃饭灵感# 系列 No.8

1、花椒鸡：这个做法写过好几次了，无非就是鸡肉先腌着（盐、糖、白胡椒粉、料酒、姜泥），锅内倒点油，煎香花椒粒（十几颗即可），鸡肉丁铺上去，加锅盖中火焗5分钟左右，这个时候应该已经熟了，淋上花椒油（这个是买的现成的花椒油），放上葱段，可以再继续煎一煎，有点金黄焦感会更好吃。油水煮菠菜：就是油水煮一切绿叶菜的做法，之前也写过很多次，很健康，可以去翻之前的食谱。

2、泡菜饼：葱＋鸡蛋＋食用油＋碎泡菜＋煎粉搅拌均匀即可，煎粉是调过味的，泡菜也有盐分，所以不需要再加盐。大娃娃菜：随便炒炒就行。

3、芹菜肉丝炒饭：肉丝稍微用食用油盐白胡椒粉料酒抓一抓，下锅炒熟，加入芹菜段，炒一炒，加一点糖一点生抽，再把剩米饭倒进去炒一炒。

4、外婆菜炒饭：把外婆菜先炒出香气，倒入剩米饭炒两三分钟撒一把葱花即可。油水煮生菜：还是油水煮菜的办法。

5、卤肉饭：这个做法不算复杂但是写起来也不是很简单，做法参考的红色的书上一个叫 @ 焓姨 的，真的很好吃很好吃。一次煮了大概四人份，分装冷冻吃了好久。

6、地三鲜：这个参考红色的书上@ 开饭了小志 ，有视频教程比我写要清楚。

往期回顾：

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