我是百无禁忌的，你怕不怕？
​闽南人的土笋冻，粤西的沙虫，都是长得差不多的东西，我特意找出原形给大家看看。
​学名疣吻沙蚕，有个蚕字，但其实是水生动物，不会化蝶。想起连云港人爱吃的豆丹，那是真正飞蛾的幼虫，绿油油的，更吓人了。
​禾虫体内蛋白质丰富，遇盐遇热即会爆浆。林振国大师说有生炒禾虫法，偏偏不让浆爆出来，极考厨师技艺。大部分就是下鸡蛋焗，不过只要禾虫下得够本，单靠这点浆也行，不必用蛋液充数。
​当今亦能养殖，但广东人始终坚持野生为上。秋季最当造，俗称“金花虫”，粤人真是有意思，危害稻田的禾虫抓来吃了，越冬时帮忙消灭害虫的禾花雀，照样抓来吃了。
​春季时的恩物礼云子，和秋季的禾虫，从前没有相遇的可能，现在能不能共治一菜呢？昨天我想到了，没敢问。 http://t.cn/Ryhaa6H