.芝士红薯&红薯冰淇淋.
把红薯做成吃不起的样子，两款红薯甜品，超出你想象的治愈，一定要做一次！

▶︎食材：
红薯(要流蜜红薯哦)
黄油
马苏里拉
白糖

▶︎烘烤部分做法：
挑1-2个小的对半切(配冰淇淋)
烤盘里放一张烘焙纸
用锡纸把红薯一个一个包住
对半切的也要包住噢
200°50分钟

①芝士红薯
烤了五十分钟的红薯已经流了很多蜜
把整个的切一下
两头不要切断
放一两块黄油
再撒一层马苏里拉
全部塞的鼓鼓囊囊的
把它们塞满之后重新放回烤盘
继续烤十分钟
烤好取出，再用喷火枪把芝士表面焦糖化
一勺舀下去
这油润的光泽
超长的拉丝
空气中混合着黄油的奶香和蜜薯的甘甜
红薯泥和芝士的完美结合
香甜软糯的口感
果然 芝士就是力量

②红薯冰淇淋
把对切红薯的锡纸剥掉
上面撒白糖 怕热量高的可以用代糖
用喷枪烤出焦糖层
没有喷枪的可以省略这一步
再简单装个盘 挖一个冰淇淋球
撒上一些坚果
再放上薄荷就可以了

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