#大有可为 食力青年#1斤猪肉做皮，8只大闸蟹做浇头！竟然还有那么大的一只虾
这期做的是福建的传统菜-肉燕，但是结合了一些西餐的技巧和上海本帮的蟹粉（我的版本），希望能够给予肉燕更好的呈现方式，这个也是现在餐饮的流行趋势，融合以及本土化～ http://t.cn/A6ottk7w ​