老锅江湖
22-10-13 13:44

夕时闽味餐厅的肉蛎饼。
福州人常说蛎饼,其实最好吃的、且其正名的应该叫:肉蛎饼。
从名字叫法上来讲,有老菜谱为证;从实际口味上来讲,海蛎搭上肉馅,口感更加丰富,这都是年岁积淀的福州传统小吃。
听说夕时闽味餐厅的蛎饼很不错,专程去品鉴,每个13元,皆属珍品,有图有真相,的确正宗且价实,唯一提的建议是不应叫蛎饼,而是老菜谱所云的:肉蛎饼。

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