Muka 是我的菜，也是我的酒

如今，非常流行顶级主厨开轻松好吃的小餐馆。米其林二星餐厅Mugaritz的主厨安东尼最近就开了一家，叫做Muka，就在圣塞巴斯蒂安的标志性建筑Kursaal里，门外就是海。

去之前，安东尼告诉我这是一个与Mugartiz正好相反的地方，“好吃啊”！哈哈哈！他说的没错，的确好吃！而且不需要动脑子，只需要尽情享受，手边也没有了Mugaritz的那个著名的小本本，不用写作业了。

Muka在巴斯克语里，是火焰上的小火花的意思。这也应了这家餐厅的烹饪方式：烧烤，也是我本人最爱的方式之一。本地优秀的食材，简单到位的烤制，我可以负责任地说：Muka是我的菜！西红柿沙拉、沙丁鱼、金枪鱼、烤蛏子、烤小辣椒，本地一种每年只出现一个月的当季蘑菇惊艳全场，就连一开始上来的烤馍都好吃到不行，烫烫的，表面酥软。唯独最后的那道又烤又炖的肉，对我来说稍显沉重了一点点。

可以单点，也可以点套餐，52欧。

这里的酒也是我的酒！再加上当天我的一个挪威好朋友跟我一起吃饭，她是一个绝佳的分享美食的好伙伴，我们俩吃的超开心。

一直很喜欢餐厅门口的那一片露天，圣塞巴斯蒂安一个喝咖啡的好所在。

INFO
Muka
Zurriola Hiribidea, 1, 20002 Donostia, Gipuzkoa

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