#全员任务# 感 秋日家宴，朋友送的大闸蟹今天做两种吃法，清蒸大闸蟹和螃蟹炒年糕，太过瘾了👍👍

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今日菜单

清蒸大闸蟹｜螃蟹炒年糕
葱油河虾｜红烧鳝鱼
人参乌鸡汤｜孜然小酥肉
腊肉焖笋干｜战斧牛排
酸辣土豆丝｜清炒扁豆
蒜蓉水芹｜白灼秋葵
毛豆花生｜橘子
鲜花～铁炮百合
白葡萄酒｜白酒，都是朋友送的
今天喜欢吃的，周末赶紧安排起来吧！
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葱油河虾
1.河虾加盐，料酒，生姜，葱焯水煮2分钟捞出
2.淋上酱油，撒上葱花和干辣椒，浇上热油
3.超级鲜美好吃😋可以试试
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螃蟹炒年糕
1.大闸蟹处理好，切块备用
2.年糕焯水后用凉水冲洗一下，口感更Q弹
3.锅里炒香姜蒜，放入螃蟹炒变色，加酱油和料酒翻炒均匀
4.放入毛豆增鲜，放入年糕，加适量开水没过
5.加盐，蚝油提味，煮5分钟左右即可
汤汁鲜美，螃蟹肥美，年糕软糯，真的超级推荐
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孜然小酥肉
1.里脊肉切条，加盐，料酒，葱姜水，鸡蛋清，酱油，鸡精，孜然粉抓匀，加入淀粉和适量面粉把它调成糊状
2.油温5层热下酥肉，炸至金黄色捞出
3，油温升高复炸一下，捞出控油即可
撒上辣椒粉和孜然粉，一整个香迷糊
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人参乌鸡汤
1.鸡肉泡去血水，放入锅中煮出浮沫，把沫子打掉
2.放入姜片，葱结，人参慢炖1小时.加入山药再炖20分钟左右
3.放入枸杞，加盐，葱花调味即可，超级鲜美还滋补，快给家人炖起来吧～

温馨提示～炖菜起锅在放盐哦，肉就不会柴，口感松软细腻，汤汁颜色也漂亮
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老公爱吃的鳝鱼今天给他安排上，毛豆他要吃煮的软的，所以今天煮的颜色就很深了，他说好吃，嗯～你喜欢就好#家常菜##美食真香现场##好好吃饭 http://t.cn/RyhoNN9