目前为止，在餐厅我从来没有点过的一道菜～鞑靼牛肉（steak tartare）。

这是一种用非常新鲜的牛肉或马肉剁碎、混合一些香料，盐，胡椒粉等，再加上生鸡蛋而成的一道法国菜。

意大利式的吃法则会加上洋葱末、酸黄瓜等等。不过无论是法式吃法还是意式吃法，最后都会打上一颗鲜的生蛋黄。

这道菜我不行，我吃意大利生牛肉片（Carpaccio）没问题，但这个真不行🙅🏻‍♂️

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