200斤牛油、300斤辣椒、上千元花椒…小型工厂批量生产牛油火锅底料。2020年，中国火锅产业收入过万亿，火锅底料是400-500亿级的市场。小作坊炒制外，主要是颐海国际、天味食品、红九九、红太阳、德庄、桥头、秋霞、周君记、小肥羊等大企业在生产，火锅底料属于横跨食品工业和化工业的特殊产业。超市里香辣诱人、长久保存的成品底料，离开现代化工业不可能存在。 http://t.cn/A6oIA5Bc
发布于 北京
智造圈
200斤牛油、300斤辣椒、上千元花椒…小型工厂批量生产牛油火锅底料。2020年，中国火锅产业收入过万亿，火锅底料是400-500亿级的市场。小作坊炒制外，主要是颐海国际、天味食品、红九九、红太阳、德庄、桥头、秋霞、周君记、小肥羊等大企业在生产，火锅底料属于横跨食品工业和化工业的特殊产业。超市里香辣诱人、长久保存的成品底料，离开现代化工业不可能存在。 http://t.cn/A6oIA5Bc