到了正果镇，循例食碗正果云吞，没有进老街，在正街随便找了家。一碗10/15，这是15大碗的。皮很薄又很白，滑口不烂，说是用高筋面粉和蛋白制作的，有点意思。肉馅用偏瘦的猪肉，口感偏实，调味咸了。汤是猪骨汤，还不错。刚刚查坤记云吞，点评有个食客说：“肉不够滑咯，味重，整体还算可以，但不是很特别，路过可以吃下。”握个手，我也是这个意见。另外，如果正果市场有这样的云吞皮卖，倒是可以买一斤回去用。#增城# #广州# #美食侦探#