昨天的晚餐：蒜蓉粉丝蒸扇贝、青椒蒜苗炒卤肉、油渣蒜苗炒黄豆芽和木耳炒西葫芦，主食米饭。
昨天的扇贝蒸的非常好，写个做法给喜欢的友友们～[挤眼]
✏️食材：贝肉、粉丝。
调味料：大蒜瓣、小香葱、小米椒、海鲜酱油、蚝油、花生油。
做法：1⃣️炒锅内倒入适量花生油，开中小火烧热后放入蒜末炒出香味，然后倒入适量海鲜酱油和蚝油拌炒均匀。2⃣️关火，放入泡软的粉丝拌匀。3⃣️把贝肉放入扇贝壳内摆好并放在蒸屉上。4⃣️放上入了味儿的粉丝。5⃣️再撒少许辣椒粒和香葱粒。6⃣️蒸锅内放入水，烧开后放上蒸屉，大火蒸8到10分钟即可。
调味料根据食材的多少拿捏着放，但蒜末要尽量多一些。另，酱油和蚝油一定要买品质好的。还有，贝肉很大的话蒸10分钟足矣，小一点的话不要超过8分钟，否则贝肉缩紧影响口感。