就是最近喜欢的点心是MISAKI的法式柠檬可芬，中间挤满了柠檬凝乳的夹心，外面是把法式千层酥卷成了马芬的样子？如果喜欢吃酸的，推荐这个试一试。

然后这家有时候卖得还是有点快的，经常到了我能点外卖的时间就已经下架了。

就找了个柠檬凝乳的视频跟着做了一瓶。
又烤了几个速冻蛋挞皮。
铺了一层柠檬凝乳。
用柠檬凝乳和淡奶油打了一包奶油。
挤进蛋挞壳。
嗯…有点枯燥，撒了点花。

将将将✨

这里面柠檬凝乳，我的柠檬皮尽量多放了一些，比起点缀一样的清香，我喜欢更加大人口味的过量苦涩。

挤奶油前蛋挞壳要晾凉。

对比下来，更喜欢底下是烤得金黄的厚面包片。
但蛋挞壳看起来比较复杂，会显得比较有技术。

柠檬凝乳做奶油霜真的很合适。