#鸡尾酒# 🍹

Pisco Sour（皮斯科酸）是一种经典的酸酒鸡尾酒，在南美洲非常受欢迎。它是秘鲁（Peru）和智利（Chile）的国家级鸡尾酒。这款鸡尾酒的名字很简单，是其基酒Pisco（皮斯科）和鸡尾酒的一大类Sour（酸酒）的结合。

Pisco Sour 混合了皮斯科酒、青柠汁、糖浆、蛋清和安哥斯图娜苦精（Angostura Bitters）。青柠汁并不是个笔误，秘鲁和智利的当地配方使用的就是青柠汁，而IBA国际调酒师协会的Pisco Sour版本使用了柠檬汁而已。

摘自公众号：A Nowhere 🎁