中国科普博览 22-10-17 17:00
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近日有网友有疑问,表示“俄罗斯并不原产可可豆”,所以不能生产巧克力。这样的想法不能说不对,但其实忽略了一个问题。

各式各样的巧克力制品中,最重要的组成成分便是可可块、可可原浆、可可粉或可可脂,它们均是用可可树的种子加工而来。

可可原产中美洲和南美洲热带地区,现广泛栽培于全世界的热带地区,在我国海南和云南南部有栽培。

纬度较高的地区,都不适合生产可可豆。比如很多欧洲国家和美国,纬度都比较高,理论上都不可能生产巧克力。

但是不少欧洲国家和美国,都产出一些著名的巧克力品牌。因为虽然他们纬度比较高,但可可豆原材料完全可以依赖进口来解决。#中国科普博览#