「你想象不到的高端潮州菜,就在魔都![打call]」
又一家潮州菜黑马—鼎臻荟来啦[哈哈]!
沪上经典潮菜创始人打造的全新高级潮州菜,斩获无数国际大奖的设计师操刀设计的空间,还有中国烹饪大师把控的精细潮州菜[哇]。从环境到出品全面升级,为你解开潮汕菜的精细之美~
近800㎡的餐厅空间,完美展现了潮汕的历史。入门处的潮州木雕、10间以潮汕地区城市命名的包间、还有一面路易十三的专属酒墙🥃,潮汕的传统文化特色与当代艺术碰撞出另一番风味。
以烹饪精细而闻名的潮州菜🦪,无论是海鲜硬菜还是爽口小菜,都有一套繁复精细的做法。
「澄海老鹅头」
采用3年以上的澄海狮头鹅,只取头而不取身,再加上秘制卤水的加持,更受老饕的欢迎
「堂灼杜龙」
潮汕地区特有的“贵族食材”,被极细密的花刀断骨,再放入热汤中数秒,搭配上苦瓜汤,最能品味到杜龙爽滑细嫩的滋味
「炭烧南澳响螺」
响螺,被美食家蔡澜成为“潮州菜最刁钻的食材”,在它面前就连茅台酒都成了陪衬,炭烧之后,酒香与螺肉结合,叫人一口沉醉
快来和三两好友相聚,看着窗外的树影斑驳,体验魔都的高级潮州菜吧~#小资君资讯[超话]# #小资君推荐#
📍:凯旋路1398号长宁国际发展广场T9-2楼
⏰:周一至周日,11:00-14:00 17:00-22:00
📞:021-62660301
发布于 上海
