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自小生就一副百分百東方肚如我，幾乎不可一日無湯。尤其台南出生長大，府城之食湯水極多，不但從早餐就喝湯，連喜慶宴席也是湯菜穿插，咕嘟咕嘟熱騰騰暖烘烘痛快滿足喝爽喝飽。也因這愛湯如命，咱家日常餐桌從來少不了湯。偏偏生性貪饞挑嘴，常日飲食最是怕膩，再加上日奔忙，從來做飯必得快手簡單──既想求快又得時時有變化，雙重前提下，遂也逐年累積了些許心法……

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