哈喽朋友们!相信对于当下部分年轻人来说提到东北的美食,除了铁锅炖也肯定会有麻辣烫和麻辣拌吧~今天小李来po一下基本上每个月我都要来上一顿的正宗东北老式黏糊好吃的麻辣拌!可以说是零失败教程,还不赶快收藏起来~#干饭新主张# #食不相瞒研究所#
1:准备好自己喜欢吃的配菜、鱼丸、肉卷
2:将鱼丸、肉卷冷水下锅加入少许料酒,待煮熟后捞出
3:将自己喜欢吃的配菜、宽粉放入锅中烫熟捞出
4:蒜泥、辣椒面、芝麻放入碗中淋入热油
5:碗中加入三勺生抽、两勺醋、一勺白糖、两勺芝麻酱、少许盐搅拌均匀
6:将料汁与准备好的菜拌匀即可
❗️:喜欢粘的糊的朋友们,可以再将芝麻酱中加入些许水搅拌均匀后再次倒入盘中即可
对于我来说,这份麻辣拌的关键就在于他的调料,正好最近京东超市有活动,我用到的李锦记的旧庄蚝油和六必居老北京二八酱都是在上面买的,而且最近活动力度超大!还在等什么,
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发布于 北京
