#城市味蕾战##花式厨艺挑战#
🔥一人食vlog🐟香辣鱼片｜海苔鸡肉饼｜韭菜鸡蛋汤
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✨🌷🎀🐱
1⃣️香辣鱼片：
♨️食材：黑鱼片 姜 蒜 小米椒 葱
♨️调料：料酒 盐 胡椒粉 淀粉 豆瓣酱 盐 白糖 鸡精
🔥做法：黑鱼片加料酒，盐，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制15分钟。锅内倒油，倒入豆瓣酱炒出红油，加姜，蒜，小米椒一起炒香后放入腌制好的鱼片翻炒一分钟，倒入少许清水，加盐，白糖，鸡精，翻炒入味。撒上葱段，稍微翻炒翻炒均匀后出锅装盘就可以啦～
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2⃣️海苔鸡肉饼：
♨️食材：鸡胸肉 胡萝卜 海苔碎 鸡蛋
♨️调料：淀粉
🔥做法：鸡胸肉搅成肉末，加胡萝卜丁，海苔碎，淀粉，鸡蛋清，一个方向搅拌上劲。锅内倒油，放入拌好的海苔鸡胸肉煎成一个个小饼的形状，煎至两面金黄后装盘就可以啦～吃的时候可以沾番茄酱或者沙拉酱吃～
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3⃣️韭菜鸡蛋汤：
♨️食材：韭菜 鸡蛋 海米 香菜
♨️调料：盐 鸡精 淀粉
🔥做法：烧锅水，水开后，放入海米煮2分钟，淋入鸡蛋液快速搅拌成蛋花，再放入韭菜，就盐，鸡精，煮1分钟。倒入水淀粉，煮开后撒入香菜，就可以关火盛出了～ http://t.cn/A6oiCVCI