黄米凉糕
食材:
冷水泡好的糯米(需要用冷水提前泡12个小时)、冷水泡好的黄米(需要用冷水提前泡12个小时)、2勺白糖、1块南瓜
做法:
黄米与糯米比例1:2
1.糯米加入冷水,刚刚没过糯米。大黄米也一样加入冷水,刚刚没过即可
2.大黄米、糯米和南瓜一起放入蒸锅,上汽蒸40 分钟。
3.白米加入一勺白糖(爱吃多放,不吃少放),搅拌均匀
4.黄米加入一勺白糖,(爱吃多放,不吃少放)加入南瓜蓉,搅拌均匀
5.找一个合适的容器,底部铺保鲜膜刷油
6.再洒上几粒葡萄干,糯米黄米均匀铺好,保鲜膜裹住进冰箱冷藏4小时
拿出切块即可。可以淋上桂花蜂蜜吃。
发布于 北京
