【太有料了！#百县千碗# 之金华十大碗来了[打call]】金华饮食文化可溯源至万年前的上山文化，淳朴的乡土野食、民风民俗、生活习性代代相传，沉淀了深厚的历史典故。金华酥饼、鸡仔馃、胴骨煲......你吃过哪些金华美食？
✅「兰溪鸡仔馃」相传李渔钟爱鸡仔馃，尤其喜爱其中的葱馅鸡蛋。面食、鸡蛋和葱花的组合，烹制后散发阵阵清香~
✅「金华胴骨煲」香味浓郁，味道醇厚，营养丰富，是金华人的传统美食。
✅「蜜汁火方」蜜汁火方取自于色、香、味、形“四绝”的金华火腿的中方，风味浓郁。
✅「方前馒头」始于磐安县方前镇，用当地称之为“ 辣蓼 ”的野草作酵母，独具地方特色。
✅「状元饼」相传远古黄帝于永康铸鼎时，用麦粉裹碎肉在青铜板上烤饼以果腹。
✅「金华酥饼」始见于南宋，其色泽金黄、香脆可口，闻名遐迩。
✅「豆腐皮鸡蛋」看似平淡一道菜，据说是浦江一带产妇”月子餐的主力”~其工艺流程也并不简单，选料、浸泡、磨浆......
✅「东河肉饼」源于义乌东河村，最早记载于明宣德年间，距今已有580余年历史。
✅「宣平豆腐圆」盐、酱油、料酒腌渍入味，豆腐和肉馅完美融合，Q弹软糯、鲜香四溢。
✅「东阳土鸡煲」又称东阳瓦罐鸡，用泥坯瓦罐烧制，是民间传统的滋补名品。

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