在东北期间会超级想吃饺子!点了一个煸馅的,就是先把猪肉虾仁煸炒过,再包成饺子,皮略厚,正好馅儿香气很足,混着锅气,与有嚼劲儿的皮更搭。我用黑醋蒜泥和辣油调了个酱汁,里应外合,更添滋味。另点一个驴肉圆葱馅儿,洋葱的辛甜味道强烈,扎实的驴肉中混着清甜颗粒,也好吃。饺子控狂喜!
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