柿子糊塌，专门帮人们消灭多余的柿子。[偷笑]
它类似油炸糍粑、油糖糍粑、萝卜丝饼。
做法：软熟柿子去皮，与面粉一比一搅匀，油烧热，炸勺先浸一下油以免粘住，油炸。
其中的面粉可以用2：3的糯米粉和面粉，也可以只用糯米粉。还可以加入内馅。[太开心]电饼铛抹点油，煎它也行。
另外，糖分高的食材，有经验的都知道，容易焦黑，需控制好温度与时间。
发布于 河南
千树花园
柿子糊塌，专门帮人们消灭多余的柿子。[偷笑]
它类似油炸糍粑、油糖糍粑、萝卜丝饼。
做法：软熟柿子去皮，与面粉一比一搅匀，油烧热，炸勺先浸一下油以免粘住，油炸。
其中的面粉可以用2：3的糯米粉和面粉，也可以只用糯米粉。还可以加入内馅。[太开心]电饼铛抹点油，煎它也行。
另外，糖分高的食材，有经验的都知道，容易焦黑，需控制好温度与时间。