#荐见好物#来一棵好葱: 『章丘大葱』
提到大葱,并不罕见,南北都有,不过多数南方人眼中的葱是“指如小葱根”那样的“小葱”;而北方人眼中的葱,则是可以当作主食一样食用的“大葱”。
可以说葱是无数北方朋友们最爱吃的一种蔬菜了。不论是富贵贫贱,几乎一日三餐都是离不开它。可以切成丝或碎末炒菜吃,还可以直接蘸酱生吃。
今天推荐的山东章丘的大葱,有着太多值得当地人骄傲的东西,它有着一身“大块头”,最高甚至可以长达两米左右,是“大葱界”当之无愧的佼佼者。“北方有葱,其名为章丘大葱。葱之大,一锅装不下。”这是很多人对章丘大葱的描述。
除了大,章丘的大葱口感好,口感上和菜市场上买的普通大葱不同,糖度和脆度刚刚好,辣味稍淡、微露清甜、脆嫩可口,让你吃到更多的是满口清甜和清爽的葱香。
章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素,并富含微量元素“硒”,也被称为“富硒大葱”。
早在明嘉靖年间就成了贡品,明世宗皇帝说“食之甜脆”,封其为“葱中之王”,章丘成为名副其实的“大葱之乡”。几千年来,章丘大葱种植从未中断,知名度和影响力不断扩大。章丘地处温带,四季分明,气候温和,光照充足,土壤肥沃,给了大葱优越的成长条件。从播种到收获,每一颗章丘大葱都要经过420天左右的生长期,期间的艰辛我们难以想象。
我们今天开团的大葱,产地直发,精品盒装,盒身长达一米。
5斤装,约7-9根,拼团价49元;
9斤装,约13-15根,拼团价79元。
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发布于 北京
