秋天的第一只烤鸭请你们跟冒菜结合！好吃到我要嘎嘎叫！酥脆的烤鸭浸满了冒锅的汤汁，一口下去唇齿间满满的肉香和冒汁～香迷糊了～里面还加了双份毛肚，直接当面嗦贼过瘾～还有牛肉和鸭肠～都好好吃呀～

做法
1、油泼辣子
葱姜蒜 洋葱 香菜 花椒 香叶 八角 桂皮，热油炸酥捞出，泼在辣椒上（白芝麻粗细辣椒面 花椒面）

2、葱姜蒜洋葱炒香，放入火锅底料，加开水➕生抽2勺➕盐1撮煮5分钟，捞出料渣，

3、依次把菜和肉烤鸭冒熟捞出放盆里～

4、来点蒜末葱花，淋上汤汁和油泼辣子即可～ #城市味蕾战##花式厨艺挑战# @微博美食 @鲜城 http://t.cn/A6oon2Fk