来山餐厅，再次领略淮扬本土风味的呈现
在一众淮扬风味中，周弋主理的山·餐厅代表了新派淮扬的独特气质，但底子是经典淮扬，周晓燕大师坐在旁边，“好吃第一位，其次才是摆盘造型”深以为然。
但味道与摆盘皆丰满的时候就一套很成熟的作品了，依然记得前年那碗黑胡椒阳春面。今天再次造访，一口麻辣豆腐烧牛筋成为难忘单品，下饭利器，黑胡椒在各菜品里的使用都需要配比，在这里就刚刚好！感谢周大师邀请（photo by 亚楠） http://t.cn/A6qR94vm
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