很多年前和美厨公益课堂的姐妹们在龙凤楼里聚餐的情景还历历在目。说着粤语的服务生,放着粤语歌,粤味充斥在这栋小洋楼里的每一个角落。还记得当时是上楼后右手第一间的包房。没想到这次依然是这一间。
前段日子,龙凤楼重新装修后,菜单也有所调整,除了点击率高的菜和点心保留,定制菜单里又增加了可遇不可求的高端食材,比如7两的大明虾,8斤的帝王蟹等,让宴请的格局提高了几个度,当然,滋味还是不变。
这天每一道菜都喜欢,对蛋白煎焗帝王蟹,印象深刻,蟹腿肉鲜嫩,外层香脆,拆出的蟹肉和蛋白一起煎焗,又多了种吃法。
传统的渔家炖江鳗,食材选用七星鳗,油脂丰富,肉细嫩,包裹在白菜叶中一起炖,汤多了份清香。
吊烧的脆皮鸡、澳门虾酱海山骨被继续保留,吃过一口就知道这些菜为何如此受欢迎了。
秋日午后的露台上坐坐,喝茶饮点心,姐妹们可以玩一下午。#美食[超话]##不可辜负的美食##四季寻味儿# http://t.cn/8kkuiLG
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