芋泥奶酪球食谱文字版1️⃣荔浦芋头块大约300克，紫薯我用到60-70克，紫薯只是起到调色作用，用紫薯粉5-6克也可以。一起蒸25分钟左右，筷子能戳穿就行；2️⃣加入黄油15克，奶粉一勺（5-10克），糖粉两勺（10-20克），牛奶适量，一起捣成泥；这里黄油和奶粉是选择性添加，可以不放，份量也可以调整

芋泥奶酪球食谱文字版

1️⃣荔浦芋头块大约300克，紫薯我用到60-70克，紫薯只是起到调色作用，用紫薯粉5-6克也可以。一起蒸25分钟左右，筷子能戳穿就行；
2️⃣加入黄油15克，奶粉一勺（5-10克），糖粉两勺（10-20克），牛奶适量，一起捣成泥；这里黄油和奶粉是选择性添加，可以不放，份量也可以调整，我糖放的不多，喜欢甜再多加点糖，有炼乳的话放一点炼乳。牛奶分次加入，觉得干就加，不要一次倒太多避免太稀；
3️⃣kiri奶酪150克+15克糖粉搅拌均匀，分成六份，这里的糖是为了中和一下奶酪的酸，如果喜欢酸味不加糖也是可以的；
4️⃣芋泥团按扁包入奶酪，用保鲜膜包起来即可，如果是马上吃也可以省略保鲜膜这一步。
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