分享下今天做的快手菜～

上次婆婆来看我，给我带了很多红薯，今天正好想吃甜品，就做了芝士焗红薯，倒是不难吃，但不知道是不是我买的芝士碎的问题，并不拉丝，略失望。😕

【虾仁炒粉丝】

1，洋白菜切丝备用

2，粉丝泡软后控干水分，倒入半勺老抽、一勺橄榄油，拌匀备用

3，热锅凉油，放入葱蒜末爆香，倒入虾仁炒至变色，放入洋白菜丝炒至断生，倒入粉丝

4，加适量生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，翻炒均匀即可

——建议不要放太多盐，我觉得这道菜可以当主食吃。

【芝士焗红薯】

1，2个中等大小的红薯削皮、切块，蒸熟后放入碗中，加入适量牛奶捣成泥

2，红薯泥表面撒上芝士碎，空气炸锅200度烤8分钟

#认真吃饭#